Jepang, dengan segala keunikannya, tak hanya terkenal karena teknologi canggih dan budaya tradisionalnya, tetapi juga karena ragam kuliner Jepang yang menggugah selera. Bagi para wisatawan muslim, menikmati makanan khas Jepang tanpa khawatir soal kehalalannya kini semakin mudah.
Nah, berikut ini kami akan bagikan beberapa pilihan jajanan khas Jepang yang halal dan wajib Anda coba saat berkunjung ke Negeri Sakura.
1. Takoyaki Halal
Takoyaki adalah bola-bola adonan yang diisi dengan potongan gurita. Namun, ada versi halal yang mengganti isian dengan bahan lain seperti ayam atau udang. Takoyaki ini disajikan dengan saus manis, mayonnaise, dan taburan katsuobushi (serpihan ikan cakalang).
Untuk memastikan takoyaki yang kamu nikmati halal, cari penjual yang menggunakan bahan-bahan halal seperti saus dan tepung khusus. Ada beberapa tempat di Jepang yang sudah menyediakan takoyaki halal yang tak kalah lezat.
2. Dorayaki Halal
Kue dorayaki terkenal sebagai makanan favorit Doraemon. Kue ini terdiri dari dua lapisan pancake yang diisi dengan pasta kacang merah manis (anko). Sekarang, dorayaki halal tersedia dengan beragam isian, termasuk coklat, matcha, dan keju.
Banyak toko kue di Jepang yang menyediakan dorayaki halal. Cukup pastikan bahan-bahannya bebas dari gelatin hewani dan alkohol.
3. Onigiri Halal
Onigiri adalah nasi kepal yang dibungkus dengan nori (rumput laut). Biasanya, onigiri diisi dengan umeboshi (acar plum), salmon, atau tuna mayo. Kini, onigiri halal dengan isian ayam atau sayuran juga tersedia di beberapa toko.
Untuk onigiri halal, pastikan isian dan bumbu yang digunakan tidak mengandung alkohol atau daging babi. Banyak minimarket di Jepang sudah menyediakan onigiri halal.
4. Ramen Halal
Ramen adalah salah satu makanan Jepang yang paling populer di dunia. Versi halalnya menggunakan kaldu ayam atau sayuran, dengan tambahan bahan-bahan halal lainnya seperti ayam, telur, dan sayuran segar. Restoran ramen halal dapat ditemukan di kota-kota besar seperti Tokyo dan Osaka.
5. Taiyaki Halal
Taiyaki adalah kue berbentuk ikan yang diisi dengan pasta kacang merah atau custard. Kue ini memiliki tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Versi halal dari taiyaki juga bisa ditemukan dengan beragam isian yang menarik.
Untuk menikmati taiyaki halal, pilihlah isian yang tidak mengandung bahan-bahan non-halal. Beberapa toko sudah menyediakan taiyaki halal yang enak dan menggugah selera.
6. Mochi Halal
Mochi adalah kue dari tepung beras yang kenyal dengan berbagai isian seperti pasta kacang merah, buah, atau es krim. Mochi halal ini cocok dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup yang manis dan menyegarkan.
Mochi halal biasanya tidak mengandung gelatin hewani. Kamu bisa menemukan mochi halal di beberapa toko kue atau pasar tradisional Jepang.
7. Okonomiyaki Halal
Okonomiyaki sering disebut sebagai pancake Jepang. Makanan ini dibuat dari adonan tepung, telur, dan kubis, lalu dipanggang dan diberi topping sesuai selera, seperti daging ayam atau udang. Saus okonomiyaki dan mayonnaise juga menambah cita rasa yang khas.
Untuk menikmati okonomiyaki halal, pastikan tidak ada penggunaan daging babi atau sake dalam adonannya. Beberapa restoran halal di Jepang menyajikan okonomiyaki halal yang tidak kalah enak.
8. Tempura Halal
Tempura adalah makanan goreng ringan yang biasanya terbuat dari udang, sayuran, atau ikan yang dicelupkan ke dalam adonan tepung lalu digoreng hingga renyah. Tempura halal menggunakan bahan-bahan yang dijamin kehalalannya dan minyak goreng yang bebas dari lemak babi.
Tempura halal tidak menggunakan minyak babi atau sake dalam adonannya. Kamu bisa menemukan tempura halal di beberapa restoran Jepang.
9. Sushi Halal
Sushi halal menyajikan potongan ikan segar atau seafood yang tidak mengandung alkohol dalam proses persiapannya. Beberapa sushi halal juga mengganti ikan mentah dengan bahan yang dimasak atau vegetarian, seperti sushi sayuran atau tamago (telur dadar).
10. Kare Raisu Halal
Kare Raisu adalah nasi kari khas Jepang dengan kuah kari yang kental dan kaya rempah. Versi halalnya menggunakan daging ayam atau sapi yang disertifikasi halal, dan sering disajikan dengan kentang, wortel, dan bawang bombay.
Karaage halal tidak menggunakan sake atau mirin dalam marinasi ayamnya. Beberapa restoran halal sudah menyajikan karaage yang gurih dan renyah.
11. Yakiniku Halal
Yakiniku adalah daging panggang ala Jepang yang biasanya disajikan dengan saus tare. Restoran yakiniku halal menyediakan berbagai pilihan daging ayam, sapi, dan bahkan seafood yang halal. Anda bisa menikmati yakiniku dengan sayuran panggang dan nasi.
12. Gyoza Halal
Gyoza adalah pangsit Jepang yang biasanya diisi dengan campuran daging dan sayuran. Versi halalnya menggunakan daging ayam atau sayuran saja, dan disajikan dengan saus celup yang gurih.
13. Udon Halal
Udon adalah mie tebal yang disajikan dalam kuah kaldu yang lezat. Udon halal menggunakan kaldu dari bahan-bahan halal dan bisa disajikan dengan topping seperti tempura ayam atau sayuran.
14. Oden Halal
Oden adalah hidangan musim dingin Jepang yang terdiri dari berbagai bahan seperti tahu, telur rebus, dan sayuran yang direbus dalam kuah kaldu. Oden halal menggunakan kaldu yang terbuat dari bahan-bahan yang disertifikasi halal.
Untuk oden halal, pastikan kaldu yang digunakan tidak mengandung alkohol atau bahan non-halal. Beberapa restoran sudah menyediakan oden halal yang menghangatkan.
15. Matcha Ice Cream Halal
Es krim matcha yang terbuat dari teh hijau Jepang adalah favorit banyak orang. Versi halalnya dibuat tanpa menggunakan bahan-bahan yang tidak halal, sehingga Anda bisa menikmatinya dengan tenang.
Menikmati kuliner khas Jepang kini lebih mudah bagi wisatawan muslim dengan banyaknya pilihan jajanan halal yang tersedia. Setiap hidangan ini tidak hanya menawarkan kelezatan rasa, tetapi juga pengalaman kuliner yang autentik dari Jepang. Jadi, saat Anda berkesempatan mengunjungi Jepang, pastikan untuk mencicipi berbagai jajanan halal ini dan rasakan sendiri kenikmatannya!
Punya pertanyaan seputar wisata Jepang? Jangan ragu untuk meninggalkan pertanyaan di kolom komentar!
